los paneles viroc y microcemento completa VIMARVI el restaurante de diseño en españa
VIMARVI del proyecto consiste en la reubicación de ‘el gordo y el flaco’ restaurante, en la casa de la esquina de un edificio de baja altura de la zona de valencia, españa. la nueva ubicación hace que sea posible para albergar el nuevo restaurante en su propio edificio, con todas las ventajas que el antiguo local no tiene.
todas las imágenes por germán cabo
en contraste a la antigua propiedad, el nuevo sitio es amplio, lo que permite VIMARVI para cambiar la entrada de diseño mediante la colocación de un patio y, al mismo tiempo, para agregar una entrada secundaria con el fin de resolver el público-privada, los problemas de comunicación que muchos restaurantes tienen. el patio de entrada se convierte en uno de los puntos focales del proyecto, la creación de un filtro entre el restaurante y la calle, al tiempo que facilita la iluminación natural del interior. además, genera una agradable zona exterior, gracias a su tamaño y configuración. la fachada está formada por tres materiales: negro paneles viroc, simulando un cuerpo de hormigón que alberga la cocina y cuartos de baño, un micro-cemento de la línea que une las partes de la fachada juntos, y una perforación en el enrejado que crea un interior-exterior del filtro en el patio. el plano de viroc es reemplazado por una pared de cristal en el salón principal.
en el interior del restaurante, diversas configuraciones de los diferentes espacios. la sala principal se mantiene la elegante estética de la fachada, la definición de la personalidad del restaurante. hay dos comedores privados adyacentes a la sala principal; una cerrada y otra que está separado por una corredera de madera de la partición, pero se puede abrir, la integración con el resto de la zona pública. la acústica fue uno de los centros de problemas a ser resueltos, para falsos techos con juntas abiertas fueron establecidos, permitiendo la instalación de aislamiento acústico de un material absorbente en ellos.
la bodega se relaciona visualmente con el pequeño comedor privado a través de una gran pared de cristal, aunque puede ser completamente acceder desde la zona pública, a fin de que todos los clientes pueden elegir el vino de su preferencia. las botellas son de stock en una construcción de malla de acero de refuerzo de las vigas, apilar tantas botellas como sea posible. todos los materiales que se utilizaron en el proyecto, fueron elegidos de acuerdo a la idea inicial de serenidad y elegancia, creando una estética agradable y confortable ambiente.
información del proyecto:
nombre: el gordo y el flaco
ubicación: valencia, españa
diseñador: VIMARVI
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editado por: myrto katsikopoulou | designboom